椎茸、しめじ、舞茸を求めて、
4kmほど離れた大型スーパーまでお散歩。
ここ最近雨ばかり続いていた空は、
雲一つ無い、夏らしい青が広がっていました。

途中に広がるWestbury Parkでは、
犬と散歩する人、ジョギングをする人、BBQをする人など、
秋直前の少し肌寒い夏を楽しんでいました。

スーパーでは、椎茸とエノキを購入。
今晩のメニューはきのこ蕎麦。
椎茸と言っても、味も形も全然違うのだけれど。
しめじはちょうど売り切れで、
舞茸はそもそも、置いていないそうな。

三日に一度ご飯の担当になるので、
みんなが食べられるような日本食を作ります。
親子丼やとり蕎麦、カレーライスは好評。
唐辛子を少なめにしたきんぴらもなかなか人気。
お豆腐とわかめ、油揚げはあまり売っていないので、
さやいんげんや玉ねぎ、ジャガイモなどでお味噌汁。
山芋も手に入らないので
小麦粉とベーキングパウダーで作ったお好み焼きは、
ちょっぴり堅くなってしまって失敗。

ひじき、大根、れんこん、カボチャ、お豆腐、油揚げ、
あとはなんと言っても、薄切りのお肉が手に入れば…と
何度も思います。
あと、みんな結構好き嫌いが多い…毎回の悩み。

みんなが食べられるかどうかは別として、
日本食を一緒に味わえるのは、楽しいことです。